MEDOVINA

KRÁĽOVSKÝ NÁPOJ

Medovina tu bola skôr ako človek. V dutinách stromov, kde žili včely med skvasil s dažďovou vodou. Vznikla tak prvá medovina. Keď ju objavil zvedavý človek, zachutila mu natoľko, že začal s výrobou pre svoju vlastnú potrebu. V dávnych časoch považovali medovinu za zdroj života, múdrosti, odvahy a sily. Pripíjali si s ňou starí Kelti, Germáni, Gréci, Rimania a Slovania. Medovina dnes právom patrí na slovenské sviatočné stoly ako zaujímavá alternatíva rôznych, prípitkových nápojov.

NAJLEPŠIA MEDOVINA NA SVETE
2023 – 2025

V BARRIQUE MEDOVINE f. APIMED sa elegantne snúbi lahodná chuť a jemný buket agátového medu s vanilkovo čokoládovými tónmi barikového suda, v ktorom dozrievala 1 rok.

MEDOVÉ TÝŽDNE

Kedysi ľudia verili, že medovina má účinky afrodiziaka, preto ju považovali za overený „nápoj lásky“. Dala nám obľúbenú tradíciu medových týždňov, ktorá je po celom svete dodržiavaná dodnes. V minulosti ak mladomanželia splodili syna, dostalo sa výrobcovi medoviny obrovského uznania, pretože ďalší syn znamenal v dávnych časoch veľké nadšenie a radosť.

Vychlaďte medovinu na 12 – 16 °C, pite ju zo skleného pohára na stopke tulipánového tvaru. Zhlboka sa nadýchnite, v zúženom ústí pohára sa nádherne rozvinie vôňa medoviny.

TRNAVSKÁ MEDOVINA

Za majstrovské dielo slovenských medovinárov môžeme považovať regionálne spojenú medovinu s výstižným názvom Trnavská medovina. Sú v nej ukryté dary slnka, rozmanitosť a nekonečná pestrosť rozkvitnutých lúk. Vyrába sa z najlepších druhov kvetového medu, je jemne doladená prírodným extraktom z bylín a korenín.

Ako historicky prvá medovina na svete získala zlatú medailu z oboch najväčších svetových súťaží Apimondia a Mazer Cup.

Zohrejte medovinu na 55 – 60 °C. Podávajte v hrubších pohároch na whisky. Zohriatím ešte viac vyniknú arómy použitého medu, prípadne bylín a korenín.

ATRAKTÍVNY PRÍPITOK

Túžite mať na jedinečnej udalosti pre vás a rodinu, priateľov jedinečný nápoj? Práve medovina je pre svoju lahodnú chuť s nízkym obsahom alkoholu priam predurčená, aby ste si ju vybrali. Už v minulosti bola súčasťou rodových a kráľovských osláv.

Medovinu podávame ako aperitív alebo digestív v pohároch na stopke tulipánového tvaru. Vychladíme ju na 12 - 16°C, pridáme plátok citróna a vychutnávame.

Popularita medoviny vzrastá a nachádza si priaznivcov vo všetkých vekových kategóriách. Tento trend využívajú kreatívni barmani, ktorí radi experimentujú a pripravujú chutné miešané drinky, ktorým medovina dodá charakteristickú medovú chuť.

MEDOLANDIA

Navštívte nás v zážitkovom areáli Medolandia v Dolnej Krupej.

DEGUSTÁCIE

Zoznámte sa s medovinou APIMED.

Rozárium M. H. Chotekovej je súčasťou zážitkového areálu Medolandia v Dolnej Krupej. V areáli sa ďalej nachádzajú Villa Apimed s degustačnými priestormi a podzemnými pivnicami s archívom fliaš, Medová veža, Reštaurácia a kaviareň Mária Henrieta, medový obchodík Medovinotéka, Včelárium – priestor s náučným chodníkom a aktivitami pre deti vyzdvihujúci včelárstvo a ďalšie záhrady Medolandie. Na jedinečnú ružiarsku tradíciu v Dolnej Krupej nadviazalo medovinárstvo APIMED. Rozárium bolo vybudované v roku 2019 na počesť slávnej rodáčky - ružovej grófky Márie Henriety Chotekovej. Aktuálne rastie v Rozáriu už viac ako 2500 ruží a vyše 250 odrôd. Najväčšie zastúpenie má odroda Rosengräfin Marie Henriete – Ružová grófka Mária Henrieta.

MEDOVINOTÉKA

Zastavte sa na nákup medu, medových produktov, kozmetiky a svetovo oceňovaných medovín APIMED.