Medovina.sk

Kráľovský nápoj

Medovina tu bola skôr ako človek. V dutinách stromov, kde žili včely med skvasil s dažďovou vodou. Vznikla tak prvá medovina. Keď ju objavil zvedavý človek, zachutila mu natoľko, že ju začal vyrábať pre svoju vlastnú potrebu a potešenie. S úsmevom môžeme povedať, že prvým nápojom, vďaka ktorému nám bolo „veselo“ je práve medovina. V dávnych časoch považovali medovinu za zdroj života, múdrosti, odvahy a sily. Pripíjali si s ňou starí Kelti, Germáni, Gréci, Rimania a Slovania. Naši predkovia za vlády boha Perúna pili medovinu pri významných rodových a kmeňových slávnostiach. Prikladali tomuto nápoju výnimočný a slávnostný charakter. Medovina tak dnes právom patrí na slovenské sviatočné stoly. Ako zaujímavá alternatíva rôznych, zväčša dovozových prípitkových nápojov, ktoré vám v reštauráciách ponúknu ako štart do veselosti na svadobných hostinách, významných jubileách či promóciách. K medovine sa ale najviac zo všetkých alkoholických nápojov hodí naše povestné: „Na zdravie!“ Hojné množstvo medu v medovine napraví poruchy trávenia, pomáha srdiečku, má protizápalové a antibakteriálne účinky. A čo je dôležité, považuje sa za nápoj lásky.

Medovinové trendy udáva Slovensko

Zvykli sme si, že tón v móde odevov udávajú Taliani, vo vínach Francúzi, ale kto vie, že svetové trendy v medovinách najlepšie vyjadrujú slovenské chute. Potvrdili to nielen európske ale aj ázijské a americké trhy. Tam všade mimoriadne zaujali slovenské medoviny z Dolnej Krupej. Slúžia ako príklad dokonale vyladenej harmónie chuti a vône. Rodinné medovinárstvo Apimed predstavuje Slovensko ako krajinu, ktorej príroda odolala náporu civilizačného tlaku. Medovina je obrazom druhovej pestrosti a čistoty slovenskej prírody. Je ukážkou bohatstva kvitnúcich rastlín a stromov celého karpatského regiónu. Nebývalá chuťová a aromatická koncentrácia je výsledkom precízne zvládnutej fermentácie. Búrlivé kvasenie riadi ako pri moderných vínach počítač, ale nie on má rozhodujúce slovo pri tvorbe medoviny. To vo svojich rukách držia majitelia Peter a Mária Kudláčoví, ich rozum a cit, ktoré rozhodnú, ako v tej-ktorej fáze s "medovým muštom“ premieňajúcim sa na medovinu naložiť. A ako sami hovoria, najlepšia medovina je Víno s dušou medu ®.

Spojenie umu medovinárov a čistej prírody

V Trnavskej medovine sú ukryté dary slnka, rozmanitosť a nekonečná pestrosť rozkvitnutých lúk. Vyrába sa z najlepších druhov kvetového medu tak, aby vynikla jej čistá medová chuť a vôňa jemne doladená prírodným extraktom z bylín a korenín. Pri každom dúšku pocítite návrat k starým hodnotám a tradíciám, zmocnia sa vás slastné spomienky na časy minulé. Jedinečnosť chuti Trnavskej medoviny podčiarkuje fakt, že ako historicky prvá medovina na svete získala zlatú medailu z oboch najväčších svetových súťaží Apimondia a Mazer Cup. Viac na www.apimed.sk »

Informácia: Táto stránka je v rekonštrukcii.